文章
相簿

九龍~~尖沙咀 酒店餐廳 香港飲食日誌 (自助餐)

奢華都可以好平民@Kitchen (尖沙咀香港W酒店)

美食焚化爐 於 2016年12月08日發表   人氣:378


 
從踏入酒店大堂,已經洋溢著年輕人的跳脫,不落俗套的感覺。
 

 

 
 
180度海景,室外自然光透入,安寧謐靜的氛圍,是一份難得奢華空間。
 
 
 
自己曾試過光顧近千蚊一位的Buffet,食物雖然多但為了賺盡每一分,但檯與檯之間是觸手可及,就連人家的私隱都聽得清清楚楚,確實是「貼錢買難受」的感覺,所以很欣賞Kitchen把用餐區與食物區仔細地劃分,讓客人可以寧靜地享用美食,這不單是先天因素,更是細心的表現,個人是十分欣賞。
 
 
 
餐廳新近推出了Fuel Your Winter活力暖冬主題Buffet,就算是Lunch Buffet,感覺上與晚餐分別不大。
 
 
 
海鮮
 

 

 
 
龍蝦鉗
 
在午間時段吃龍蝦鉗,未免太過分了,肉質鮮甜而毫無雪味,先掃一 round 是必然的事。
 
 
 
麵包蟹
 
另一賣點相信是麵包蟹,蟹蓋位充滿了蟹膏,甘香甜美,實在是難以抗拒的誘惑。
 
 
 
海蝦、藍貝及長腳蟹爪
 
至於其他海鮮,全都是靚貨,解凍的過程處理得好,尤其是喜歡蟹爪甜美而帶海水的肉質。
 
 
 
Carving Station
 

 

 
 


 

不難在Carving Station找到心水肉類,特意一次過把烤牛肋排燒羊架及牛扒都取了一份。
 
當中最喜歡烤牛肋排,連著骨位的肉膜,充滿了油香;羊架羶味不太重,一般人都接受得到;牛扒要了薄切,再澆點燒汁,肉味更濃,單是這個肉類併盤加海鮮,已經夠半飽了。
 
 
 
熱葷
 
 
 
黑椒龍蝦鉗
 
跟凍食分別很大,陣陣辛香,吃起來分外惹味。
 
 
 
尖椒炒牛肉
 
微辣令人更開胃,其實好想配碗白飯一齊食。
 
 
 
海鮮炒貴刁
 
是另一樣值得試試的主食,炒得不會太油膩,而且有點鑊氣,不錯。
 

 

 
 
 
 
 

 

在熱葷吧位仲有法式煙肉焗薯、雜菜意大利粉、蝦天婦羅、煙鴨胸、煙三文魚及照燒三文魚,但已經差不多到頂了。
 
 
 
 
燒味有燒腩仔、油雞、燒鴨及叉燒,酒店出品,比起真正的燒臘店是毫不遜色的。
 
 
 
壽司及刺身
 
甜蝦、三文魚、吞拿及八爪魚,在中午來說,已經足夠了,而且質素都相當好,肉質甜美而有彈性。
 
 
 
 
灼料吧
 
每天都會提供不同的麵食,之前一日係酸辣粉,而今日係牛腩麵,麵底略為有鹼水味,未免有點美中不足,反而牛腩炆得夠稔及入味,或者下次單點牛腩加菜已經好足夠。
 
 
 
芝士
 
 
 
芝士火鍋
 
在中午時段吃芝士火鍋,也未免太奢華了,濃稠的芝士,緊密地包圍了麵包粒,幽香四溢,太美好了。
 
 
 
其他有Brie Cheese、Emmental Cheese及Gorgonzola,品種不算多,但品質好。
 

 

 
 
沙律吧
 
可能附近多OL,女孩子愛用新鮮的有機沙律菜,自行泡製自家口味的沙律。
 
 
 
 
 
 
南瓜湯
 
香濃滑溜,南瓜味突出。
 
 
 
另一款是薑味蜆肉味噌湯,朋友喝了碗,聽聞不錯。
 
 
 
甜品
 
 
 
Chocolate Fountain
 
足五層高,氣勢十足,用棉花糖蘸滿朱古力,很rich的口感。
 
 
 
 
差不多近十呎長的甜品檯,放滿了特色甜品,真是令人有選擇困難症,單是哈根大師已經有雲呢拿、士多啤梨、朱古力及咖啡四款口味,一次過點了,再灑點topping,好睇又好食。
 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
如果嫌雪糕未夠喉,有雲呢拿士多啤梨撻、草莓開心果蛋糕、Opera、Mango Coconut Cheese Cake、Passion Fruit Mango Cake、草莓蛋糕、朱古力麵包布甸、咖啡泡芙及拿破崙,各自取了一點,作為甜美的壓軸。
 
 
 
最後,當然是來一杯Earl Grey Tea,入口甘甜香醇,令味蕾感覺煥然一新,這個中午實在太美好了。
 
 
 
P.S :星期一至五 成人$318 / 位,小童 $159 / 位,信用卡更提供85折優惠,如果是ICC上班一族,更可享7折,實在是難以抗拒的性價比。
 
Facebook專頁 : Kitchen
 
酒店專頁 : W Hotel
 
 
 
地址 : 尖沙咀柯士甸道西1號香港W酒店6樓
 
 
 
電話 : 3717 2299
 
 
 
味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4
 
 
 
希望各位喜歡這篇文章的朋友,請在我的專頁上剔"LIKE",當作小小的鼓勵吧!謝謝!
 
 

 


上一篇:第51屆工展會

下一篇:又到聖誕, 今次仲嘆@Congress Plus (灣仔香港會議展覽中心)


本BLOG人氣文章

千呼萬喚始出來@《金庸館》
身邊的朋友都知在下是金庸迷,打從80年代..
寒冬下的暖流@江南庭敘 (九龍灣)
近日天寒地凍,每天清早上班,總是凍得令人..
蟹迷情人@The Café (尖沙咀喜來登酒店)
幾年來都造訪了喜來登酒店好幾次,最近一次..
元宵夜 . 佛山行~~讚絕住宿體驗與百樂門開幕盛事(首日)
一直以來,都覺得太太照顧家中兩隻小魔怪真..

美食焚化爐

在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


標籤
累計瀏覽次數: 34,786
所有文章: 82
本日訪客人數: 85
累計訪客人數: 28,576