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九龍~~旺角 酒店餐廳 香港飲食日誌 (自助餐)

「漫味英倫」@The Place (旺角香港康得思酒店)

美食焚化爐 於 2 週前發表   人氣:319


位處香港核心地段的康得思酒店,The Place餐廳由一月至三月期間,推出「漫味英倫」主題自助餐,將大家多年的回憶,用味蕾帶大家回到過去。

 
 

 

 
 
 大堂入口處,擺放了一座英式電話亭及迷你倫敦眼,客人可以順便參加攝影比賽,贏取The Place二人自助晚餐餐劵。
 
 


生蠔
 

 
紐西蘭及美國兩款即開生蠔,早前都說過,近年的美國生蠔,在肉質及體形上都有長足的進步,不再麻木追求大隻而毫無蠔味,今日兩款蠔可以講主客易位,美國蠔竟然肉質較爽,而且體形較細,真的不錯。
 
 
 

Seafood Station
 

 

 
一入門口的左手邊是飲品及海鮮檯,龍蝦鉗、長腳蟹爪、凍蝦、藍貝及東風螺排列整齊,實在好難忍。
 
龍蝦鉗啖啖肉,蟹爪肉質甜美,凍蝦、藍貝及東風螺都處理得相當好,加上refill得快,就算幾多客都不成問題。
 
 
 

Carving Station

 

 

 
車打芝士烤大西洋龍蝦
 

源源不絕供應,嫣紅色的蝦膏配上香濃芝士,簡直是邪惡到極點,當然又係任食,滿足度100分。
 

 
英式烤肉眼
 
又係等到一半,中間位較生,帶些少血絲,不單有嚼口,而且味道更濃。
 

 

 
香煎鵝肝
 
即煎即食,外層微脆,中心粉嫩,油份十足,豐腴甘香。
 
 
 
英式食品
 
Yorkshire Pudding
 

賣相對辦,入口外層微脆,內裡軟綿。
 

 
炸魚薯條
 

出奇地好食,炸魚脆漿夠薄而魚肉嫩滑,薯條即炸起時鬆脆可口,放得太耐不如等下一轉。
 

 


 

此外,更有焗英式牛肉饀批、英式豬扒配蜜糖蘋果醋汁及新英倫茴香蜆肉燴蝦丸
 
 
 

冷盤
 

 
三色煙三文魚(原味、紅菜頭及刁草)
 
三種不同口味,各有特色,但同樣的魚油甘香。
 
 
 
 

自己是湯迷,餐廳共有三款湯,當然全數試過。
 

 
燉湯是准山圓肉燉牛
 

湯色清澈,散發淡淡牛肉的香味,牛燉至軟稔,咬落毫不費力。
 

 
花生眉豆煲雞腳湯
 
火喉十足,湯料都煮到糜爛,雞腳的骨膠原都跑到湯裡,鮮甜味美。
 
煙肉雜菜周打
 
質感順滑,蔬菜味約隱約現,下點胡椒粉味道更香,配麵包一流。
 
 
 

灼料吧
 

 
獅子狗魚蛋、海蝦、金菇、墨魚丸及豆卜(清雞湯及豬骨湯),簡單的來一碗大雜,麵條的鹼水味輕柔,愛主食的朋友可以一試。
 
 
 

 

 
刺身及壽司
 
實在太多野食,只要了八爪魚、章魚及北寄貝,都是新鮮彈牙,蘸點少許醬汁,更加提鮮。
 
 
 

熱葷
 

 
叉燒
 

是店方名物,當然不能錯過,蜜汁甜度恰到好處,而且有嚼口,非常吸引。
 

 
新加坡黑椒龍蝦鉗
 

又係啖啖肉,由於龍蝦殼早已敲破,所以很入味,辛勁未算強烈,反而更加惹味。
 

 

 

 

 

 
 
只不過已經太飽了,撐不下迷迭香忌廉焗馬鈴薯、八珍豆腐煲、雞絲炒飯及日式棒棒雞肉串
 
 
 
 
飲品
 
係海鮮檯有雜果賓治及櫻桃特飲可以任添,平時飲一杯幾三幾十蚊啦,但首輪似乎有點甜,最好等一陣,讓冰塊溶化少少會更好。
 
 
 
Dessert Station
 

先試試英式甜品。
 

 
英式肉桂芝士撻
 

賣相小巧,帶芳香的肉桂味,又有芝士的馥郁,外層鬆化,真心推介 。
 

 
英式cup cake
 

只是簡單的裝扮一下,其實質地鬆軟,小小的一件,不會佔太多空間。
 

 
英式紅莓布甸
 

酸酸地,不會太甜膩。
 

 
英式鬆餅
 

塗點果醬,已經好吸引。
 

 
格紋手袋慕絲蛋糕
 
起初還以為好結實,一戳之下,輕柔如無物,入口即化的感覺確實正,難怪一早已清晒。
 

 

 
雪糕
 
整個Movenpick雪糕專櫃,有Tiramisu、Lemon & Lime、士多啤梨、Creme Brulee、Espresso Croquant、Panna Cotta、Swiss Chocolate 及 Vanilla Dream共八款口味,跟朋友一口氣分享了,真是味覺的大滿足。
 

 

 

 

 

 

 

 
甜品區更有提子麵包有布甸、北海道芝士蛋糕、白朱古力士多啤梨乳酩蛋糕、拖肥朱古力餅、法式長泡芙、熱情果乳酩蛋糕及朱古力噴泉,就算是愛甜一族,恐怕都難以全部試均。
 

 

 

 
仲有即製港式芝麻雞蛋仔及雪糕新地,老實講,甜品陣容是少見的強大,現場所見,有人會由甜品開始起動,真是一點都不奇怪。
 
 
酒店方面,更同時在Alibi 推出了以施華洛世奇®元素   創作「水晶之吻」主題下午茶
 
 
 
「水晶之吻」下午茶由2017年1月3日至3月31日下午3時至下午5時30分供應,每天只限供應十份(每份供二人享用),價錢為港幣628元,賓客可自選無酒精雞尾酒或Perrier-Jouët香檳兩杯。餐廳內更設有「水晶之吻」拍照亭,不單可讓賓客拍照紀念,把照片上載至社交平台更可獲贈施華洛世奇水晶鏈墜及項鍊兩份 (每份價值約為港幣700元),真心覺得超值。
 
 
 
P.S : 自助餐供應期由一月至三月,每晚6:30pm至9:45pm,星期日至四及公眾假期 成人/$598 小童及長者/ $418
 
 
 
星期五、六及公眾假期前夕 成人/$638 小童及長者$458
 
如果在Openrice下載優惠劵有75折,可以話更加抵食。
 
Facebook 專頁 : The Place
 
 
酒店專頁 : Cordis, Hong Kong
 
 
 
地址 : 旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
 
 
 
電話 : 3552 3028
 
 
 
味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 5

 

 

 

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在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


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