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香港飲食日誌(日本菜) 酒店餐廳 香港~~薄扶林

走入寧靜空間 @ Bar Umami ( 薄扶林數碼港道100號數碼港艾美酒店大堂 )

美食焚化爐 於 2018年01月13日發表   人氣:284


的而且確,數碼港對一般人而言是比較隔涉,但近月對卻是多次出

沒。

 

 

 

 
 
 繼之前入去接受電台的訪之外,暑假又一家人入住酒店放電,無
 
敵景觀確實令人心曠神怡。
 

 

 
 
 
 上次已經先後造訪了好幾間餐廳,但在地下大堂的日本餐廳,倒
 
真是從未去過,難得朋友相約,又踫上放假天,就來個午間小敘。
 
 
 
 餐廳樓底勁高,空間感強烈,可能是中午較後時間,避開了繁忙
 
時段,客人比較疏落。
 
 

 

 
 
 在露天位設有水池,除了慣常見到的錦鯉外,更有十幾隻巴西
 
龜,扒在磚頭疊起的平台上,懶洋洋的在曬太陽,真夠閒情逸
 
致 ,事後問過餐廳,原來可提供魚糧給客人餵飼。
 
 

 

 
 
 餐廳有部份位置有自然光透入,令人有種悠閒的感覺。
 
 
 
 兩個人先後點了兩個餐,再加兩道小食足夠了。
 
 

 

 
 
 特級安格斯(薄燒、薄牛肉卷)$380
 
捲得緊密有緻,中間夾了炸過的蒜片及切得細碎的蔥花,每口都充
 
滿了香味,牛肉個人覺得可以更生一點。
 
 

 

 
 
 軟殼蟹(4件)$200
 
是店方名物,加入了牛油果及青瓜絲,咬起來不單有脆香的軟殼
 
蟹,更有滑溜及清新的感覺,層次分明,果然不錯。
 
 

 

 
 
 刺身定食 $350
 

 

 

 
 
除了主菜,還包含了漬牛脷、麵豉湯、蕃茄沙律、水果及白飯
 
 刺身有日本帶子、藍旗吞拿、日本三文魚、俄羅斯甜蝦、油甘魚
 
及赤貝
 
 畢竟是酒店貨色,品質有保證,帶子柔嫩、甜蝦甘甜、赤貝爽
 
朗,都是值得一試的。
 
 
 
 
 雜錦魚生飯 $290
 
前菜及湯跟刺身定食是一樣。
 
 主食是在飯面上蓋滿了帶子、三文魚、油甘魚、吞拿魚、玉子、
 
八爪魚與及蟹柳,種類繁多,同行的女性朋友都吃不完,就由在下
 
代勞清碗好了!
 
 
 
 說說笑笑,一小時很快便過,朋友又要回到工作崗位,足她新一
 
年工作順利,最緊要係身體健康,對嗎?
 
 
 
地址 : 薄扶林數碼港道100號數碼港艾美酒店大堂
 
 
 
電話 : 29807406
 
 
 
味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 3  位置 : 3
 
 
 
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美食焚化爐

在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


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