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香港飲食日誌(西餐) 九龍~~尖沙咀 Fine Dining 酒店餐廳

意大利都有 Tapas ? @ Osteria ( 尖沙咀金域假日酒店 )

美食焚化爐 於 2018年02月03日發表   人氣:332


Italian Tapas Promotion(由1月4日至2月28日)

 
仍記得上年情人節,有同事想我介紹一間情調不錯,價錢合理的餐
 
廳,當時二話不說,就提議了 Osteria,而事後問起,反應正面,
 
總算沒介紹錯。
 
 
 
 畢竟沒造訪一段日子,加上近日有新攪作,一間意大利餐廳,竟
 
然推出 Tapas ? 實在好玄,就睇下係乜野回事?
 
 
 
HOT
 
 
 
炒藍青口($98)
 
 一向很喜歡用白酒煮的藍青口,今次以洋蔥絲炒香,肉質肥美,
 
味道更誘人。
 
 
 
 
 銀鱈魚慕絲伴扒玉米餅($88)
 
 賣相很有趣,起初還以為是西蘭花,原來是銀鱈魚慕絲,用玉米
 
餅及黑松露片蘸起一齊食,更見層次。
 
 
 
 
 意式焗茄子($78)
 
 面層是烘得焦香的芝士,用叉戳起茄子,發覺已焗得軟稔,沾滿
 
了溶化的芝士,非常誘人。
 
 
 
 
 羊肉球伴炒雜菌($88)
 
 雖然羊肉是主角,中間釀有流心芝士是更見用心,但雜菌滿有羊
 
肉汁,變得好惹味。
 
 
 
 熱食其實仲有芝士伴扒雜菜($78)與及炸魷魚及朝鮮薊
 
($98
 
 
 
COLD
 
 
 
生牛肉薄片伴火箭菜黑松露($98)
 
 幾種不同質感的食材組合,味道幾特別,愛吃牛的朋友值得一
 
試。
 
 
 
 
 蕃茄多士伴沙甸魚沙律($88)
 
 墊底的多士很香脆,加上中間的車厘茄甜美多汁,其實口感不
 
錯,只是略嫌沙甸魚有點腥味,美中不足。
 
 
 
 
 巴瑪火腿伴軟芝士($88)
 
 第一次食 Stracciatella 芝士,好香奶味,配以咸香的火腿,真是
 
絕配。
 
 
 
 
 煙三文魚伴羊芝士紅菜頭沙律($98)
 
 擺碟亮麗,三文魚肥美,紅菜頭清甜,與芝士在味道上好夾,不
 
錯。
 
 
 
 尚有意式八爪魚沙律($98)、燒牛肉沙律伴藍芝士汁($88)及
 
油浸醃菜伴香草包($78 ,但無可能一次過掃餐牌吧!
 
 
 
 
 
 傳統海鮮辣蕃茄湯($128)
 
 幾乎每次到訪都會點的菜色,濃稠的蕃茄味,鮮甜帶微酸,令人
 
好開胃,湯料帶子、蝦及魚塊,豐富可口。
 
 
 
 
 辣肉腸薄餅配意大利藍芝士蕃茄乾($228)
 
 藍芝士未必個個喜歡,但自己卻是問題不大,薄餅底好香脆,熱
 
力令芝士味更盛,入口帶少許辣,口感豐富。
 
 
 
 
 自家製闊條麵燴燴牛尾汁、佩科-裹裏諾芝士
 
 闊條麵沾滿了牛尾汁,依然保持柔韌的嚼口,散佈的芝士,更增
 
添了香氣,好味。
 
 
 
 
 龍蝦意大利飯($278)
 
 散發濃郁的蝦味,龍蝦鉗更是一早褪殼,可以混和飯粒一齊食,
 
真係啖啖肉,如果飯粒可以更硬心一點更啱胃口。
 
 

 

 
 
 香草加拿大牛柳($398)
 
 牛柳煎至 medium rare,外層帶焦香,肉味濃郁而且有嚼口,火
 
喉啱啱好,跟本無須蘸醬汁,簡單的灑點鹽來提鮮已經好正。
 
 
 
 
 特濃咖啡伴夏威夷果仁雪糕($88)
 
 將特濃咖啡傾注在雪糕面,令雪糕呈半溶的狀態,咖啡香味令雪
 
糕更可口,真是一個完美的壓軸。
 
 
 
 其實仲有好幾款 Tapas 還未試過,但供應期有限,或者是時候帶
 
太太來渡過一個情人節。
 
 
 
地址 : 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓
 
 
 
電話 : 2315 1010
 
 
 
味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 5
 
 
 
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美食焚化爐

在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


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