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香港飲食日誌(日本菜) 香港~~銅鑼灣

高質又划算的午餐 @ Dining at Murasaki ( 銅鑼灣信和廣場 )

美食焚化爐 於 2018年02月15日發表   人氣:114


 
 
說起來,囝囝已有好一段日子沒跟契爺契媽飯聚了,反正就快到新年,當然是要來個團年飯吧!
 
 
 
 地點不作他選,就是地理位置極佳,又是太太喜歡的 Murasaki
 
 
 
 中午時段的自然光透入,感覺良好,尤其是可以欣賞到鐵板師的手藝,更是賞心樂事。
 
 
 
 囝囝已經不是第一次到訪,只是上一次品嚐了下午茶,而今次是店方名物之一鐵板燒。
 
 
 
 鐵板午市定食
 
 基本上有海鮮及牛肉選擇,牛肉亦細分兩個等級及厚薄,悉隨專便。
 
 
 
 海鮮鐵板燒($388)
 
 太太近日皮膚有點敏感,只能點了海鮮類。
 
 
 
 有機野菜沙律
 
 清新爽脆又多汁,微酸的感覺,令人胃口大開。
 
 
 
 日式蒸蛋
 
 熱辣辣的原盅上,一不小心,隨時會燙傷咀角,小巧的一一盅,已包含蟹肉、三文魚籽及冬菇片,蒸蛋香甜滑溜,水準極高,三扒兩撥便見底了。
 

 

 
 
 廚師推介海鮮
 
帆立貝及日本蠔,煎得恰到好處,帆立貝外層微焦,但內裡依然嫩滑,日本蠔味道濃郁,是同樣的吸引。
 

 

 

 
 
 特色炒飯
 
 雖然是幾位飯量一齊炒,但不論加材料或是蛋漿,在時間上都恰到好處,蛋漿把飯粒緊緊包裹,而且粒顆分明,帶少許焦香及蔥香,三文魚肉混和在飯粒之中,增添了口感,真係諗起都想再食。
 
 
 
 紅麵豉湯
 
 很久沒喝了,比起一般麵豉湯更濃稠及馥郁,簡單的加點海帶豆腐,已經鮮香十足,好味。
 

 

 
 
 甜品
 
 囝囝是雪糕迷,店方有自家製雪糕,當然是不會放過,今次是難得的咖喱味,結果係我一啖都食唔到。
 
 
 
 牛肉鐵板燒($328)( 薄燒或厚燒)( 美國牛肉)
 
 如果選用 A5 和牛,則要($580
 

 

 
 
 囝囝喜歡啖啖肉,當然是厚燒,最難得佢竟然接受到 medium rare 的質感,考取豪奪了一件,就算不是 A5 和牛,肉味依然濃郁,又有嚼口。
 

 

 

 

 
 
 自己點了薄燒,加入蔥花卷起,簡單的炙一下,充滿了肉汁及蔥香,又是一道令人欲擺不能的美食。
 
 
 
 再過兩日就是情人節了,慶祝又不一定要晚上,中午在陽光之下共渡都是一個上佳的選擇。
 
 
 
P.S : 餐廳每天中午都有第二位半價優惠,算起來連加一都不過$300/位,相當划算,問過餐廳負責人,就算是情人節當天都會如常,實在是好消息,只是年30晚至年初三會休息,大家可要注意啊!
 
 
 
地址 : 銅鑼灣告士打道255號信和廣場UG樓8號舖
 
 
 
電話 :  2817 8383
 
 
 
味道 : 5  環境 : 5  服務 : 5  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 5
 
 
 
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美食焚化爐

在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


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