文章
相簿

九龍~~荃灣 香港飲食日誌 (自助餐)

如畫一般的景色@ Anchor (荃灣汀蘭居 )

美食焚化爐 於 2018年02月15日發表   人氣:159


 

 

 

 

 
 
 
每次到訪 Anchor,都會在室外駐足,欣賞那四時不同的景色,尤
 
其是日落黃昏時,有種安寧謐靜的氛圍,的確是一個浪漫環境。
 
 
 
近日餐廳又有些少攪作,見近日有空,就走訪了一次。
 
 
 
基本上,餐廳走平實路線,對於食物不會有嘩一聲的感覺,但水準
 
卻是不錯。
 

 

 
 
生蠔
 
 選用Irish即開生蠔,品質不錯,只有少許碎殼,已經好好,帶海
 
水味,裙邊位爽口,不妨食多幾飯。
 
 
 
 刺身
 
 只有三文魚、吞拿魚及鱲魚三款,但不同日子都會加料,例如情
 
人節有帶子及油甘魚,肉質爽甜,如果有埋牡丹蝦就超正了。
 
 
 
 
 海鮮
 
 原隻花蟹、翡翠螺、凍蝦及青口,不算多,喜歡海鮮的朋友放
 
心,每位客人會另行送上長腳蟹爪,幾咸鮮。
 
 
 
Carving Station
 
 Rib Eye烤得啱啱好,帶點血絲,食落有嚼口。
 
 
 
 春雞
 
 選了脾及翼兩個部位,肉質可以有改善空間。
 
 
 
 瑤柱雞絲粥
 
 比較杰身,而且好少料。
 
 

 

 
 灼料吧有稻庭烏冬或日式拉麵選擇,配料選了肥牛,雖然有九州
 
豬骨湯或血池地獄湯底,但簡單地灼熟麵條及肥牛,加點椒絲及日
 
式豉油,出奇地效果不錯,大家下次可以試試。
 
 
 
 熱葷
 
 
 
 烤比目魚
 
 超大條,肉質嫩滑,一般自助餐都是用青班,反而今次有驚喜,
 
至少食落無乜魚骨。
 
 
 
 辣椒膏炒蜆
 
 雖然細肉,但辣辣地幾惹味,而且無乜砂。
 

 

 

 

 

 

 
 
 另外有咖喱雞、慢煮豬腩、燒三文魚、黑松露薯蓉、巴馬火腿意
 
粉及椒鹽炒瀨尿蝦,種類不算特別多。
 
 
 
 湯
 
 猴頭菇豬骨湯
 
 火喉足,好清甜,在家沒湯水的朋友,可以多飲幾碗。
 
 
 
 西湯是椰菜花忌廉湯,聽囝囝說很甜滑,不錯。
 
 
 
 頭盤及冷盤
 

 

 


 
 
 有燒三色茄子、煙三文魚、Cold Cut、煙鴨胸、什菌沙律、蘋果
 
沙律及Pasta,但今日主力都係品嚐任食生蠔為主,略略試過煙三
 
文魚及煙鴨胸。
 

 

 

 
 
 沙律吧
 
 囝囝最喜歡自家製沙律,單用新鮮生菜加點sauce拌勻,又美味又
 
健康。
 
 
 
 甜品
 
 
 
Movenpick雪糕
 
 有Espresso Croquant、Yoghurt、Panna Cotta、Vanilla
 
Dream、Maple Walnut 及 Strawberry共6款口味,但因為太受
 
歡迎,部份口味近尾聲時會缺貨。
 
 
 
 迷你朱古力噴泉
 
 用水果沾滿了朱古力漿,香甜清新,好味。
 
 
 
 即製窩夫
 
 熱辣辣脆卜卜,大家可以加杯雪糕,冷熱夾雜仲正。
 
 

 

 
 
 馬卡龍
 
 用小杯盛起,試了一兩件,外層香脆,不太甜,幾好。
 

 

 

 

 

 

 
 
 不過是日不在狀態,其他甜品例如自製Pancake 機、士多啤梨蛋
 
糕、朱古力蛋糕、Chestnut 蛋糕、日式和菓子、Serradura及蘋
 
果雪耳糖水,都沒時間去試。
 
 
 
 P.S : 由於餐廳有穿梭巴士提供,每半小時一班,直出荃灣地鐵站
 
都是十分鐘左右路程,都算方便。
 
 
 
地址 : 荃灣油柑頭青山公路汀九段123號汀蘭居地下
 
 
 
電話 : 2945 1138
 
 
 
味道 : 3  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 3  位置 : 3
 
 
 
如果喜歡這篇文章,請在我的專頁上剔"LIKE",當是給我小小的鼓勵
 
吧!謝謝!
 
 

 


上一篇:超強脫軌的海鮮陣容~~即劏黃鰭吞拿/馬面魚/象拔蚪/鮑魚 @ Cafe Express ( 尖沙咀隆堡麗景酒店 )

下一篇:高質又划算的午餐 @ Dining at Murasaki ( 銅鑼灣信和廣場 )


美食焚化爐

在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


個人網頁 http://www.foodiephilip.com 電郵 stoneage01@hotmail.com Facebook專頁 爐心私語
標籤
累計瀏覽次數: 251,595
所有文章: 304
本日訪客人數: 84
累計訪客人數: 223,994