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香港~~北角 酒店餐廳 香港飲食日誌 (自助餐)

母親的抉擇@Harbour Grand Cafe (北角港島海逸君綽酒店)

美食焚化爐 於 2 週前發表   人氣:73


未講自助餐陣容之前,不妨同大家講下,基本上有三款生蠔,加龍

蝦、七吋阿根廷赤蝦同海膽任食,相信都會認為要$600以上,但

北角油街的君綽海逸,可能地理問題,知道的人不多,連同網上折

扣,平日都不過是$460左右,其實從炮台山站信步過去都只是5分

鐘腳程,真的很方便。

 
 
 
 很欣賞酒店地方闊落,由最基本既2至4人檯,到可以一家人既大
 
圓檯,任個組合都無問,真係窩心。
 
 
 
 生蠔
 
 愛吃生蠔的朋友,可以一次過品嚐法國的Fine de Claire
 
Oyster、美國的Pacific Rock Oyster與及Irish Rock Oyster
 
美國蠔太大隻,蠔味稍淡,個人反而覺得體形適中的Irish Rock,
 
略帶海水味,又不至於Fine de Claire的單薄,不過無所謂,可以
 
拎多幾次,反正任拎而且即開,最啱蠔痴。
 
 
 
Seafood Station
 
 
 
生蠔位旁邊是海鮮吧,當然先取半開的波士頓龍蝦,雖然體形偏
 
細,但差不多每隻都有蝦膏,極之邪惡。
 
 
 
 
 加拿大蟹腳肉質甜美,可以任食就最啱自己。
 
 
 
 
 仲有蟹膏多到爆既法國麵包蟹,與及肉質嫩滑的智利藍青口,
 
上爽甜既凍蝦和柔韌的法國翡翠螺,構成一個好正既海鮮併盤。
 
 
 
 
 
 刺身
 
 首選當然係每次必食既七吋長阿根廷赤蝦,蝦頭滿是蝦膏,原味
 
的蝦肉的確吸引。
 
 原片海膽放在青瓜片上,入口即溶的感覺真好。
 
 加上八爪魚、希靈魚、吞拿魚及三文魚,海鮮陣容同樣強大。
 
 
 
Carving Station
 
 
 
燒烤西冷扒
 
 切了一片,中間位帶血絲最啱我。
 
 
 
 香煎鴨肝
 
 太邪惡,自己近日吃了不少同類食物,還是暫時忍口。
 
 
 
 鐵板豬扒、牛脷及牛仔骨各試了一兩片,size啱啱好,可以一試。
 
 
 
 還有鐵板雞軟骨雜菜、烤新薯配車厘子茄、燒烤鯊魚鰭與及烤雜
 
 
 
 
 小食
 
 
 
 在好幾款小食中,最想推介海膽蟹肉烚蘿蔔,小小的一杯,放入
 
了油條,蘸滿了味噌湯,置底的蘿蔔清甜無渣,感覺有點喧賓奪
 
 
主,海膽個人還是覺得刺身食最好。
 
 
 
 湯
 
 
 
 朋友間都知自己係湯怪,每次食Buffet,都會試均咁多款湯,今次
 
亦不例外,先試花旗參燉竹絲雞湯,原盅隔水燉,有種入口回甘的
 
味道,好鮮甜又滋補,難怪最受歡迎。
 
 
 
 海龍皇湯是隱藏湯,要同師傅講先有,加入了三文魚肉、蜆肉及
 
魷魚,配料足,只是略嫌味道咸了些少。
 
 
 
 曼克頓銀鱈周打湯
 
 很濃稠的質感,如果不怕太飽,可以配件麵包。
 
 
 
 灼料吧
 
 
 
 值得推介喇沙湯底,有椰香而且有微辣,就算不食麵,單是淥菜
 
加喇沙湯都好正。
 

 

 
 
 熱葷
 
 
 
 星洲蟹鉗
 
 拆開啖啖肉,香口惹味。
 
 
 
 鮮菇扒西蘭花
 
 清清地食些少菜,但西蘭花今次好硬。
 
 
 
 炸魚
 
 沒有了上次的炸魚薯條,雖然同樣嫩滑,但總是覺得不及前作。
 
 
 
 君綽點心區
 
 有蝦餃、饅頭及牛肉燒賣。
 
 
 
 仲有自家出品燒味拼盤及即炸什錦天婦羅
 

 

 

 
 
 沙律
 
 其實沙律吧都好多選擇,有意式龍蝦魷魚奇異果沙律、魚子煙帶
 
子杯、亞洲海鮮沙律及蕃茄回香沙律配燒魚,味道不錯,但選擇
 
多,又要回本,試了少少便算。
 
 
 
 甜品

 

 
 
 首先每位客人獲送上花膠天山雪蓮燉鮮奶,熱辣辣又滋潤,舀一
 
下,除了武俠小說出現的天山雪蓮外,更有少許花膠及薏米,甜度
 
恰好,就算不是甜魔都易接受。
 
 
 
 第一次係Buffet見到有即製芒果沙冰,又可以係旁邊雪糕櫃加球芒
 
果雪糕,再灑些少topping,好味又好玩,有小朋友家庭就fit晒。
 

 

 
 
 
 另一亮點當然係12款 Movenpick 雪糕,有Maple Walnut、
 
Yoghurt、Hazelnut、Cappuccino、Tiramisu、Lemon &
 
Lime、Passion Fruit & Mongo、Swiss Chocolate、
 
Stracciatella、Strawberry、Panna Cotta與及Vanilla Dream
 
口味,同行有朋友一口氣掃齊12款,絕對無問題。
 

 

 
 
 
 至於甜品吧更有拿破崙蛋糕、綠茶布甸、桂花糕、糯米糍、
 
朱古力撻、檸檬蛋白撻、馬卡龍、Tiramisu、白蘭地朱古力慕絲
 
蛋糕、士多啤梨慕絲、芒果慕絲蛋糕、百利甜酒芝士餅、美式芝士
 
蛋糕、杏仁酒榛子蛋白蛋糕、白酒菠蘿、紅酒燴梨、荔枝車厘子蛋
 
糕、櫻桃酒黑森林卷蛋、蛋撻仔、牛油麵包布甸、合桃露及豆腐
 
,前後幾十款。
 

 

 
 
 
 個人覺得白酒菠蘿同紅酒燴梨較特別,如果quota有限,最好試左
 
先,而Tiramisu濕潤鬆軟、美式芝士蛋糕濃香細滑,都是不錯的選
 
擇。
 
 
 
 飲品
 
 
 
 有自家製造洛神花茶、西柚汁、蘋果汁及橙汁,加埋自助咖啡
 
機,無須就住就住得一杯,可以盡情飲,尤其是近排熱熱地就最
 
正。
 

 

 
 
 反正星期天就是母親節,不想食所謂酒樓套餐,又要分兩輪比人
 
趕走,今年不妨去食自助餐,至少食物多選擇嘛!
 
 
 
酒店專頁 : Harbour Grand Cafe
 
 
 
Facebook 專頁 : 港島海逸君綽酒店
 
 
 
地址 : 北角油街23號港島海逸君綽酒店3樓
 
 
 
電話 : 2121 2689
 
 
 
味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 5  位置 : 5
 
 
 
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美食焚化爐

在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


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