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九龍~~觀塘 酒店餐廳 香港飲食日誌 (自助餐)

半自助餐都有好多選擇 @ Forte (觀塘如心艾朗酒店)

美食焚化爐 於 3 週前發表   人氣:62


觀塘雖然是舊區,但個人很喜歡在附近逛逛,因為在學生時代,曾

留下不少美麗回憶,當年不懂珍惜,只能在街道上,空氣中傳來的

氣味,來緬懷過去。

 

 

 
 

只是,近年舊區快要換上新貌,每次到訪,都有建築物消失,唉!


不知不覺地,如心酒店在這舊區已佇立了好幾年,偶爾都會跟朋友
 
飯聚,感覺其實不錯,餐廳氛圍舒適,難怪能吸引附近的上班族。


主菜
 

 

 

 

穀飼斧頭牛扒

超大份,夠3至4個人分享,烤得略嫌過了火,但有8款不同Sauce
 
及鹽供蘸點,都幾特別,最喜歡近骨位的肉,多了一份油香,又有
 
嚼口,配返杯紅酒一流。
 
 

 

 

 

 
脆皮燒乳豬
 
選用十多天的小乳豬,以橄欖油低溫浸至半熟,然後放入焗爐烘
 
烤,外層香脆,而肉質保持嫩滑多汁,充滿了肉香。


另外,每晚會定時推出不同的堂弄美食。
 
 

 

 


火焰醉蝦

蝦肉爽口彈牙夠新鮮,但酒味只停留於蝦殼,有點可惜,若果泡浸
 
多些少時間,效果會更好。
 
 


Carbonara

溶化了的芝士,充分沾上在麵條上,而且質地是al dente,好啱自
 
己口味。
 

 

 


薑蔥炒青口

爆炒過程好香口,加入三色椒是更惹味,個人覺得主角的青口給搶
 
去了風頭。
 
 


辣酒煮花螺

螺肉柔韌,但辣度輕盈,可能是要遷就香港人口味吧!


Seafood Platter
 
 
 
 
先試美國生蠔,近年質素有進步,不再大而無當,所以都多了餐廳
 
樂於採用,蠔味可以,無乜海水味。
 

 

 

 


海鮮陣容比以前強得多,竟然有麵包蟹提供,仲要好多蟹膏,至於
 
響螺、凍蝦、青口肉質都比以前好,尤其是阿拉斯加蟹爪蟹肉鮮
 
甜,難怪客人亦比昔日多。
 
 


刺身
 
三文魚、吞拿魚、甜蝦、希靈魚及鯛魚,都是一些比較大路的刺
 
身。



羅宋湯

好足料,甘筍、西芹煲得好稔,本身是中湯愛好者,但都忍不住飲
 
多兩碗。

而中湯是西洋菜陳腎煲豬骨,又係好夠火喉,亦挑了不少西洋菜
 
食。
 


凍盤
 
 

蜜桃煙雞胸甜甜地幾開胃,雞肉又不會太老。


水牛芝士蕃茄口感清新中夾雜了奶香。
 
 


仲有意大利凍肉拼盤可供選擇。

 

 


炸物

海鮮絲網春卷、吉列炸魚柳和吉列炸蝦餅,春卷香脆可口,而其
 
他兩款就一般了。


甜品
 
 

選用了Häagen-Dazs雪糕,有雲呢拿、咖啡、 士多啤梨、曲奇呍
 
呢嗱及仲夏野莓五款口味,當中野莓味比較少見,當然要食返杯。
 

 

 

 

 

 

 


另外,甜品仲有朱古力噴泉、麵包布甸、黑森林蛋、panna
 
cotta、北海道3.6牛奶布甸、雲石芝士餅、芒果綠茶慕絲蛋糕、木
 
糠布甸、朱古力泡芙、忌廉泡芙、焦糖燉蛋、葡撻及芝士撻
 

 

 

 

 

 
 


個人比較喜歡牛奶布甸及奶凍,香甜滑溜,必食。
 
 

 

 

 
 

雖然自助餐選擇不多,但都比以前有進步,加上不定時推出的食
 
物,與及可以挑選的主菜,看得出有誠意改善,值得投以一票。
 
 
 
 
 
 
 
地址 : 觀塘創業街38號如心艾朗酒店2樓
 
 
 
電話 : 39688222 / 65080975 (Whatsapp)
 
 
 
味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4
 
 
 
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美食焚化爐

在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


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