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九龍~~旺角 酒店餐廳 香港飲食日誌 (自助餐)

吃喝玩樂在深秋 @ 花月庭 (旺角帝京酒店)

美食焚化爐 於 2018年10月15日發表   人氣:133


每到深秋時分,除了片片紅葉,又會令人想起肥美既鵝同蟹。

 
 

 

 

 
花月庭是近年造訪過最多的餐廳,就連老媽的壽宴及自己的結婚周
 
年都曾經在花月庭慶祝。朋友說起要食自助餐,當然是不二之選,
 
食物方面,藉著秋天鮮蟹盛產的時節,五花八門的蟹饌菜式絕對少
 
不了,還有一系列以美國楓糖主打的甜品。
 
 

重點推介
 
 
 

 


火炙波士頓龍蝦( 白蘭地蟹籽忌廉汁)

 


任拎任食,尤其是蓋上的一層白蘭地蟹籽忌廉汁給烤至焦香,與甜
 
美的蝦肉好夾。
 
 
 


松葉蟹皇醬焗北寄貝
 
由九月一日至十二月十三日推廣期間,凡惠顧是次主題全時段自助
 
晚餐,每位客人獲分發一張美食卡,憑卡可取一隻北寄貝,老實
 
講,每隻都有近手掌大小,除了醬汁香甜外,北寄貝焗得啱啱好,
 
好味。

 

 


而每晚都有兩款先後共四次有特別食物提供。
 
 

 

 

 

 



7點及9點有焗西班牙香蒜欖油蝦

 


傾入大量的香料及蒜蓉,爆炒海蝦仁,再放在多士上,勁香口又彈
 
牙,正。
 
 
 

 



7點半及9點半有火焰雪山

 


至於火焰雪山位內有玄機,原來download apps 之後,用手機可
 
看到隱藏卡通人物,非常有趣,說回火焰雪山,充滿了酒香,中間
 
雪糕冰凍入心,有種外熱內冷的感覺。

 

 

 


北京烤鴨

 


原隻烤好即片,自己可自行加海鮮醬同京蔥絲,食既時候仲有微溫
 
的感覺,不錯。

 

 


生滾鮮蟹粥

 


廣東開米花粥底,加入新鮮蟹,自然甜美,略嫌有些少碎殼,大家
 
不妨試試。

 




生蠔

 


即開美國港島太平洋Island Pacific,是回本位之一,自然人龍不
 
絕,但食到尾聲都有供應。

 

 


海鮮
 

 

 

 
 

 


有爆膏麵包蟹、啖啖肉龍蝦鉗、肉質幼嫩既青口、爽口彈牙凍蝦、
 
鮮甜三點蟹及鱈場蟹腳,又是給人圍攻的地方。

 

 


刺身

 


提供赤蝦、三文魚、八爪魚及鯛魚,全給太太消滅了。
 
 

Carving Station
 

 

 

烤焗區放置了烤爐,有帝港烤春雞及德國咸豬手,春雞好香,但肉
 
質有點結實,而豬手皮位有油香;加上本身有的烤秘製豬肋排,同
 
樣是最啱用來佐酒。

 

 


灼料吧
 
 
 

 


想不到黑蒜油叉燒拉麵幾好,汆水處理得好好,麵條沒有鹼水味,
 
 
湯底亦有濃郁的豬骨香味,質感濃稠,叉燒的地位都給搶去了。


 

 
 

燒味
 
 

 


好奇怪,幾間同集團的海南雞飯都有水準,飯粒飽滿有油份,雞肉
 
嫩滑,真心推薦比大軟。

 



另外,又有叉燒同燒鴨,都是酒店自家出品,質素有保證。

 

 


 
 

 


鹹菜豬肚湯

 


近日有點咳,正好喝一碗,胡椒味不太重,但好少係自助餐飲到,
 
真係開心。

 


 

羅宋湯

 


西湯幾夠味,而且菜蔬煮得好稔,酸酸辣辣好醒胃。

 

 



熱葷

 


基本上每次都有改動。
 
 

 


泰式咖哩炒蟹

 


份量十足,絕非用細蟹濫竽充數,炒得又夠入味,誠意推薦。

 

 


芝士焗松葉蟹烏冬

 


出奇地好食,烏冬沾滿了芝士,已經覺得濃香,但又有蟹肉的甜
 
美,就算會飽肚,都要試試啊!

 

 



石榴梅膏骨

 


好惹味,尤其是骨膜位的油香更是不得了。

 



 

 

 

 

 

 


其他熱葷仲有乾煸四季豆、香辣蕃茄燴青口、烤鴨胸配阿根廷香辣
 
醬、成吉思汗羊肉鍋、蜜香烤豬寸骨、藜麥菠菜炒薯角、蒸海鱸
 
魚、蛋白蟹柳時蔬、港式咖哩雞、咖哩雜菜、籠仔荷葉飯、櫻花蝦
 
野菜天婦羅及日式燒烤( 粟米、秋刀魚、鯖魚、長蔥雞肉串及黑
 
豚肉),大部份都好啱香港人口味,當中更有不少是適合長者,若
 
果想同家中長者食 Buffet ,「花月庭」的確是個不錯的選擇。

 

 


芝士

 


提供了Edam Cheese、Emmental Cheese及Walnut Cheese
 
款。

 

 


甜品
 
 

 


自助 Yogurt ,味道有原味及士多啤梨味,酸酸地軟綿綿,好
 
正。

 

 


Movenpick雪糕專區,有檸檬青檸雪葩、 瑞士朱古力、士多啤
 
梨、雲呢拿夢幻、楓糖合桃、意大利芝士蛋糕、芒果忌廉及薄荷朱
 
古力共八款口味,又是那一句,仲未咳好,只可以得個睇字。

 

 

 
 


至於甜品,當然選幾款啱心意的。

係凍櫃有宇治綠茶蛋糕、白桃慕絲、藍莓乳酪慕斯、桂花糕、芒果
 
啫喱、芒果布甸、綠茶牛奶布甸伴紅豆、北海道3.6牛奶布甸、椰
 
子布甸伴薄荷菠蘿、Sacher Cake、鮮奶南瓜糕及紅棗糕

 



一口氣試了北海道3.6牛奶布甸香甜幼滑、宇治綠茶蛋糕甘甜可加
 
椰子布甸伴薄荷菠蘿,水準都是令人滿意的。
 


大堂中央的甜品區,陣容更是吸引,先有大人細路都喜歡的朱古力
 
噴泉
 

 



其次是好幾款以楓糖炮製的甜品,個人較欣賞焗楓糖合桃朱古力蛋
 
,而太太就喜歡楓糖栗子羊羹

 

 

 

 

 

 

 

 


其他仲有楓糖脆片、楓糖香橙南瓜撻、檸檬撻、朱古力撻、白酒啫
 
喱、綠茶甜薯慕斯蛋糕、班蘭蛋糕、焙茶芝士蛋糕、迷你
 
cupcake、藍莓芝士蛋糕、紅桑子朱古力杏仁蛋糕、巨峰提子慕
 
絲、沖繩黑糖蕨餅及豆腐花,單是食甜品已經可以當一餐了。

 

 


自助飲品區

客人可要求服務員調製啱甜度的飲品,又可以即沖奶茶咖啡。
 

 

 

 
生活越趨電子化,連餐飲體驗亦要追求科技!客人配合智能手機,
 
可親身體驗擴增實境(AR)潮流科技所帶來的嶄新視覺享受。
 

 

 
 
只要利用手機程式下載QR Code,開啟後便可看見楓葉飄落的景
 
色下,正進行一場如火如荼的廚藝比試,現實中的大廚與虛擬世界
 
的卡通互相切磋,展現烹調技術,相當有趣!
 

 

 
 
此外,小朋友亦可即場化身成「Master Chef」,隨手挑選仿製煮
 
食工具,與虛擬卡通潮拍玩樂,並上載至社交平台與好友分享。

P.S : 星期日至四 全時段 成人$628 小童$418

 
星期五、六、公眾假期及前夕 成人668 小童448
 
至於優惠及其他時段收費,可在Openrice參巧及下載,最高更可
 
獲6折優惠。
 
 
 
Facebook 專頁 : 花月庭
 
 
 
酒店專頁 : 帝京酒店
 
 
 
地址 : 旺角太子道西193號帝京酒店2樓
 
 
 
電話 : 26226154
 
 
 
味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 5
 
 
 
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美食焚化爐

在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


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