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酒店餐廳 深圳飲食日誌~~(中菜)

吃喝玩樂在觀瀾~~晚餐篇 @ 駿豪軒 ( 觀瀾湖度假酒店 )

美食焚化爐 於 1 週前發表   人氣:145


深圳兩日一夜之旅,就由駿豪軒開始。

 
 


由於入住當天是平日,所以套票以$500代用劵替代,酒店內有日
 
本菜、法國菜及中菜廳,所以不愁沒選擇。
 
 


駿豪軒位處酒店大堂左側,可能多會員使用,所以有大堂及廂房服
 
務,提供了私隱度。
 
 


翻看餐牌,訂價比想像中合理,$500代用劵補些少錢已經食得幾
 
好。
 

 

 


蜜汁叉燒皇(RMB$108)

蜜味不算太重,冰肉位幾多,咬落帶嚼口,水準比起香港是稍遜,
 
但已經不錯。
 

 

 

 

 

 

 

 


北京片皮鴨(RMB$348)

原隻上,由服務員即場片皮,薄餅皮用蒸籠保溫,加埋蝴蝶包,都
 
只不過人仔$350左右,換了係香港至少收多百幾。


鴨皮熱辣辣又香口,無須自作聰明,諸多挑剔吧!不過試過有食肆
 
用哈蜜瓜條來取代青瓜絲,多了一份甜美及清香,未嘗不是一個上
 
佳的改動,店方不妨試試。
 

 

 


錦繡芙蓉山桃膠(RMB$108)

賣相亮麗,以洋蔥割開,看起來彷彿是蓮花座,蛋白粉海鮮料及山
 
桃膠,口感有層次,而且幾香。
 

 

 


布袋豆腐(RMB$88州)

問過服務員,原來豆腐是自家製,誠意十足,原砵上熱辣辣,豆味
 
幾濃郁又香口,食落好惹味,用來拌飯一流。
 
 


杞子浸豆苗(RMB$68)

好多時都覺得內地的菜蔬及家禽都比香港的好味,今次亦不例外,
 
豆苗嫩綠清甜,食落無渣,正好清清味蕾。
 
 


楊州炒飯

用炒飯代替白飯,飯粒幾乾身,油份不多,夠鑊氣,配料有蝦仁、
 
叉燒粒及翠玉瓜粒,有可取的地方。
 
 


送上的甜品是綠豆沙,甜度輕盈,綠豆煮至糜爛,夠晒火喉。
 
 
 
地址 : 中國深圳龍華新區觀瀾高爾夫球大道1號觀瀾湖度假酒店二
 
 
 
 
電話 : +86 755 28020888 – 33361
 
 
 
營業時間 :
 
周日至周五 ( 11:00 ~ 15:00 / 17:30 ~ 22:00 )
 
 
周六及公眾假期 ( 11:00 ~ 22:30 )
 
 
味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4 
 
 
 
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美食焚化爐

在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


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