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九龍~~尖沙咀 酒店餐廳 香港飲食日誌 (自助餐)

聖誕 Buffet 系列 ~ 地點就腳、食物啱心 @ Bistro on the Mile ( 尖沙咀金域假日酒店 )

美食焚化爐 於 2018年12月23日發表   人氣:134


仲有幾日就到聖誕節,酒店集中地尖沙咀,自然成了兵家必爭的日

 

子,各大酒店都以自助餐作主力,也是,食物選擇多,氣氛熱鬧,

 

講起又想去食。

 

 


金域假日酒店的 Bistro on the Mile 佔盡地利,出入方便,難得食
 
物又啱太太同自己,所以亦是太太的閏蜜聚會的地點之一。


仲有幾日就聖誕,正日另有聚會,唯有跟朋友提早慶祝。


想不到在12月初的日子,都竟然全場爆滿,可見懂門路的客人不
 
少。

 

 
 



生蠔

雖然只有美國生蠔,但並非大而無當的質素,蠔味不俗,又是即開
 
貨色。


海鮮
 
 

波士頓龍蝦質素有進步,比起之前肉質更爽彈,好味。
 
 


龍蝦鉗啖啖肉,又係任食;仲有長腳蟹腳、凍蝦及藍青口,海鮮陣
 
容絕不失禮。
 

刺身
 
 

帶子肉質嫩滑、甜蝦入口甜美、仿鮑魚片柔韌有彈性,加上三文
 
魚、吞拿魚、八爪魚及鯛魚,但個人始終喜歡帶子肉。


 
 

燉花膠響螺湯

Bistro on the Mile的燉湯多年來都有水準,每位客人都會有一
 
盅,可要好好享受啊!
 
 


雪耳木瓜雞腳豬肉湯

另一款中湯同樣火喉足,濃香的味道真有家庭湯水感覺。


白菌磨菇忌廉湯

質感香滑,蘑菇的香味四溢,下點黑胡椒就更芳香。
 

熱葷
 

 

 

北京填鴨

乳豬沒有了,填鴨更受歡迎,鴨皮香脆可口,這個改動真好。
 
 
 

羊腩煲

近日夠凍,除了打邊爐,莫過於食羊腩煲,羊肉扣得軟稔入味,蘸
 
點一下腐乳去臊味,超正。
 
 
 
 
蒜茸粉絲蒸扇貝

雖然好普通,但每次都會食,今次蒸得啱啱好。
 

 

 

 

 

 

 
 


其他熱葷都好適合中國人口味,尤其是西蘭花炒蝦仁、臘味糯米荷
 
葉飯及薑蔥炒龍蝦鉗,都是值得一試的。
 

 

 

 

 

 

 


其他既有照燒魷魚筒、紅酒燴牛尾、咖哩羊、咖哩雜菜、印度烤雞
 
及帶子三文魚黑松露扁意粉

 

 

 

 



Carving Station

烤羊扒配薄荷啫喱、燒羊鞍、即切燒西冷扒及燒豬脾,食肉獸朋
 
友應該會收貨。
 

 

 

 

 

 

 


冷盤
 
選擇幾多,辣辣地幾開胃既香辣牛油果帶子杯、口感清新既小龍蝦
 
蟹肉咯嗲及泰式柚子蝦蟹肉沙律;芳香誘人既菠蘿帶子沙律,都是
 
值得一試。

 




加上鮮蝦配香草蛋黃醬、雞肉蘑菇、煙青口蜜糖芥末汁、鮮蝦八爪
 
魚沙律、龍蝦茴香沙律、蒜泥白肉、煙鴨胸配金巴利醬、西班牙腸
 
及煙三文魚,陣容幾強。

 

 
 

 
甜品
 
最新推出Häagen-Dazs炒雪糕,好食又好玩,記憶所及,香港好
 
似無乜地方有供應,大家一定要試下。
 
 


另外又有少見又好味既Tiramisu Mochi雪糕及Cream Cheese
 
Mochi糕,仲要係杯上,夠衛生 。

 




當然少不了雲呢拿雪糕及朱古力雪糕
 
 

 

 




至於甜品,有綠茶奶凍、 熱情果啫喱、草莓忌廉
 
青蘋果蛋糕、芒果意大利芝士蛋糕、芒果西米、法式焗忌廉撻、紅
 
桑子朱古力慕絲、甘筍蛋糕、杜絲士多啤梨蛋糕、歌劇院、日式芝
 
士蛋糕、 椰汁桂花糕、朱古力班尼士、朱古力泡芙、泡仁酥條、
 
朱古力貝殼、紅豆沙、豆腐花、麵包布甸及葡撻,雖然每件都好小
 
巧,但基本上無可能試得晒。
 
P.S : 以下是聖誕節期間加推的美食

 

 

 

 

 

 
Facebook 專頁 : Holiday Inn Golden Mile
 
 
 
地址 : 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
 
 
 
電話 :  23151118
 
 
 
味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4
 
 
 
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美食焚化爐

在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


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