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香港飲食日誌(中菜) 香港~~中環

親民價奢華享受 @常歡笑 ( 中環威靈頓街 )

美食焚化爐 於 2019年01月05日發表   人氣:195


每次走在中環街頭,總會勾起絲絲回憶,昔日艱苦的日子,如人飲

水,點滴在心頭。



想不到近年食肆多開了,而且五花八門,豐儉由人。


近日有不少朋友提過一間比較有趣的食肆。
 

 

 

 

 


店子位處威靈頓街,從大街斜路往上走的左手邊,不難找。


 



 

 



野生花膠瑤柱燉農家雞($88)

用料十足,花膠並非“碎濕濕”貨色,燉得夠火喉,所以就連瑤柱
 
都好稔身,湯色雖然未夠清澈,但香氣四溢,材料的味道都融入湯
 
裡,以中環的消費,其實$88已不算貴,想要真材實料,多花些少
 
是必然的。
 

 

 


鮑魚燒賣($25 / 粒)

鮑魚燒賣是店方名物,反正可以單點,就要了兩隻試試,鮑魚扣得
 
入味,而且柔韌可口,燒賣肉味不俗,不妨一試。

 

 

 

 


花膠鮑汁撈麵($58)

想起同區幾間老牌廣東麵店,一碗吃不飽的雲吞麵,閒閒地都四五
 
十蚊碗,家陣不用60蚊,已經有三四片花膠,幼麵底用鮑汁撈均,
 
基本上好惹味,但略嫌有些少鹼水味,但未算嚴重,可以接受。


看得出是有心的食店,訂價合理,有時候想對自己好一點,又多了
 
一個選擇。
 
 
 
 
 
 
地址 : 中環威靈頓街18號地下
 
 
電話 : 68020818
 
 
 
味道 : 4  環境 : 3  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4
 
 
 
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美食焚化爐

在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


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