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香港飲食日誌(日本菜) 香港~~金鐘

快餐店想食好野?@ 千羽堂 (金鐘)

美食焚化爐 於 2019年01月31日發表   人氣:197


 
 
位於金鐘的美國銀行中心「千羽堂」,是「翠華集團」旗下開闢的
 
另一路線,走的是日式速食食堂。


 

 

 

 



 店內裝簡潔,茶水都是自行取用,就連托盤都要求客人自行放
 
回,的確省卻不少人手。


 



 沖繩黑糖抹茶鮮奶

 幾香清及滑,但感覺太甜。


 德島柚子冰茶
有點像一般的柚子茶,不過不失。


 

 



 特上雲霧雜錦壽司拼盤

 用乾冰營造出仙氣繚繞的效果,想不到快餐店都力求upgrade。

 仙氣過後,先可以睇清楚,原來有海膽、魚子、帶子、吞拿魚、
 
玉子燒、三文魚腩、牡丹蝦、帆立貝、劍魚腩、油甘魚、青瓜卷及
 
左口魚邊等,但索價不過$180左右,真的非常划算。


 



 蔥爆吞拿魚溫泉蛋丼

 雖然有朋友對蔥蒜之類是卻之不恭,但無疑是錯過了另一款美
 
食。

 店方特製的蔥爆吞拿魚溫泉蛋丼,大量蔥花蓋住整個碗,賣相澎
 
湃,吞拿魚碎上,份外覺得肥美,加上將溫泉蛋撥散,然後將蛋漿
 
拌和飯粒,吃起來每口都是豐腴的口感,不過都幾頂肚,女仕們未
 
必可以清碗。


 



 養顏瘦身的北海道3.6牛奶千羽鍋

 天氣凍凍地,就最啱食鍋物,鍋底是3.6牛乳,用來煮雞肉,令肉
 
味帶奶香,不錯。


 

 



 飛驒和牛漢堡咖喱定食

 其實很欣賞店方並未有把飛驒牛澆上咖喱汁,而是分開另上,客
 
人可以更加食到原味,但牛肉未知是否刻意煎得太熟,外層有點
 
焦,但無阻肉味,而咖喱汁走日式路線,以蘋果及雪梨之類熬煮,
 
甜度比較強,拌白飯食真的好滋味。


 



 鰻魚櫻花蝦炒飯

 賣相又係好澎湃,櫻花蝦陣陣幽香,拌和帶醬油的飯粒,味道好
 
獨特,當中鰻魚連同飯粒一齊食,非常惹味。

 

 

 

 

 



 日式鱲魚粥鍋配刺身

 粥底以鱲魚頭、大根及薑熬煮而成,本身已經好鮮甜,再將海鮮
 
放入鍋煮至出味,真是睇得又食得。

說性價比是高的,食物水準部份有改善的空間,期待進步。
 
 
地址 : 金鐘夏慤道12號美國銀行中心地下G4號舖
 
 
 
電話 : 28909970
 
 
 
味道 : 3  環境 : 3  服務 : 3  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 3
 
 
 
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美食焚化爐

在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


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