文章
相簿

九龍~~尖沙咀 酒店餐廳 香港飲食日誌 (自助餐)

東瀛韓風雙重滋味~雙重享受 @ Cafe East (尖沙咀千禧新世界香港酒店)

美食焚化爐 於 2019年02月02日發表   人氣:293


對上一次光顧 Cafe East ,正好踫上周年慶祝活動,記憶所及,優

惠更達五折,當時跟外母一家慶祝,十多人都覺得划算。

 


事隔多年,餐廳亦重新打造過,食物的質素的確有所改進,又是時
 
候走一轉了。
 


海鮮
 
 

半開波士頓龍蝦

好多都有嫣紅既蝦膏,食得令人滿意。
 

 

 
 

翡翠螺
 
體形大,肉質煙韌。
 

至於青口、凍蝦及蟹腳,質素都不錯,可以一試。
 
 
 
 
刺身
 
象拔蚌、三文魚、吞拿魚及甜蝦
 


前前後後竟然有四款湯,也未免有點誇張。
 
 


首選當然是花膠響螺蟲草花燉雞腳,湯料好足,差不多佔了半盅,
 
材料的精華都跑到湯裡去了,很醇的感覺。

 

 


西洋菜豬骨湯

在家煲西洋菜湯,單是清洗已經煩死了,更何況自己喜歡把菜煲至
 
糜爛?有機會遇上當然要飲,但今次西洋菜還可以再煲耐少少。


甘筍忌廉湯

香甜幼滑,伴麵包食一流。
 
 


冬蔭公

辣勁在可接受程度,香茅味幾出,海蝦亦不少,但沒有自己喜歡的
 
蘑菇粒。
 

Carving Sstation
 
 

芝士焗龍蝦

除了凍食龍蝦,仲有熱食,厚厚的芝士蓋住龍蝦肉,表面微焦,食
 
落香口,不錯。
 
 


燒澳洲牛肉眼

幾位男仕都大讚,因為燒得啱啱好,大部份肉質呈嫣紅,而且帶血
 
水,食落富肉味,唯一怪怪的,是燒汁賣相竟然有點似咖喱汁。

 

 
 

至於黑松露龍蝦意粉,就因為太飽,留返下次再食。

 

 


鐵板燒

韓式韮蔥煎餅竟然香口又微脆,想不到的好食,大家要試。

 

 

 


和牛牛扒、三文魚、羊扒及大蝦

全部都是落 order 即煎,和牛扒當然是最受歡迎,其實大蝦剪開背
 
部,再加上牛油,煎得啱啱好,一定要食。


 



另外,仲有富油香的扒香草牛仔骨、啖啖肉既醬烤豬仔腳骨及出奇
 
地嫩滑的蜜汁燒雞膇,有水準。


 

 

 

 

 


至於紅酒燴牛肋肉、日式炸天婦羅、清酒煮大蜆、千禧炸海鮮拼盤
 
(魚柳、墨魚波及洋蔥圈)、葡式燒乳豬及葡國臘腸炒飯,真係太
 
飽了,有機會再試吧!

 

 


壽喜燒(肥牛、豆腐、芋絲、冬菇、娃娃菜) ,每款夾了少
 
少,但覺得未夠入味。


 



爐端燒

其實幾好睇,因為堆滿了秋葵、雞翼、煙肉卷(蕃茄及蠔)、牛脷
 
及粟米,用來送啤酒一流。
 
 

熱葷
 
 

蒜蓉蒸扇貝

一向是海鮮擁躉,當然會食,但欠了澆熟油的處理,總是覺得未夠
 
風味。


 



北京片皮鴨

本身肉質及味道無問題,但實在太厚切了,而且醬汁有點怪怪的。

 

 


鮑魚花膠拼盤

源源不絕供應,食極都有,花膠每片都有半隻手掌大,鮑魚柔韌入
 
味,冬菇又係大大隻,真係食呢個都可以飽。


 



燒乳鴿

好少自助餐有燒乳鴿,所以好受歡迎,鴿肉係嫩,但總覺得滷得未
 
入味。


 

 

 

 

 



加上清蒸海龍躉、辣椒炒青口及枝竹羊腩煲,應有的都有。

 

 

 


灼料吧
灼料有牛柏葉、雲吞、牛丸、魚蛋及墨魚丸配搭菠菜麵、河粉或生
 
,愛吃澱粉質的朋友,又有發揮的機會。


 

 

 



咖喱區

雞肉馬薩拉、秋葵馬薩拉、印式燒雞、印度烤餅及印度飛餅
 


甜品

 

 
 

先要提提雪糕機,有乳酪雪糕及芒果雪葩供應,但好快溶,小心。

 

 


雪糕巴芙

可以自由選擇心頭好雪糕,再灑上綠茶粉,內裡冰凍,外層鬆軟,
 
諗起都想食多次。

 



榴槤雪糕

全部用獨立膠袋包好,榴槤味起初不太重,但慢慢在舌頭漫延,愛
 
吃榴槤的朋友,可不要放過。

 



梳乎厘

又是即焗,自己懶得排隊,同行朋友食過說不錯。

 

 


檳城薄餅(花生、杏仁、椰絲及花生醬)

很少自助餐可以食到的甜品,不單脆卜卜,而且餡料好香甜,要試
 
試。

 



哈根大師
Cookies & Cream、Tiramisu、Raspberry Sobet、藍莓、
 
牛奶拖肥、咖啡及芒果,部份味道比較少見,值得一試。

 

 

 

 



其他甜品有日式芥末芝士慕絲、85%特濃朱古力慕絲、雜莓醬青柑
 
檸慕絲、焦糖香蕉雲妮拿慕絲、北海道鮮忌廉白桃卷蛋、櫻花士多
 
啤梨蛋糕、菠蘿啫喱檸檬綠茶卷、法式燉蛋栗子蛋糕、長崎蜂蜜蛋
 
糕、柚子茶雲妮拿忌廉蛋糕及Tiramisu

 



個人推薦85%特濃朱古力慕絲,因為喜歡度數高的朱古力,純粹個
 
人情意結。

 



甜品區另一邊有咸蛋黃芝士餅、朱古力芝士餅、芒果芝士餅及綠茶
 
芝士餅,算起來種類幾多。
 
 
 
 
 
 
地址 : 尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店1樓
 
 
 
電話 : 23134222
 
 
 
味道 : 4  環境 : 4  服務 : 5  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 4
 
 
 
希望各位喜歡這篇文章的朋友,請在我的專頁上剔"LIKE",當作小小的鼓勵吧!謝謝!
 
 
 

 


上一篇:我們的那些年 @ Momo Cafe (沙田港沙田萬怡酒店)

下一篇:充滿喜慶的二月天 @ Cafe Renaissance (灣仔香港萬麗海景酒店)


美食焚化爐

在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


個人網頁 http://www.foodiephilip.com 電郵 stoneage01@hotmail.com Facebook專頁 爐心私語
標籤
累計瀏覽次數: 391,466
所有文章: 411
本日訪客人數: 130
累計訪客人數: 360,238