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  • 九龍~~尖沙咀 Afternoon Tea 香港飲食日誌 (甜品)

    時光倒流七十年@ The Parlour (尖沙咀Hullett House)

    4 天前 | 累積瀏覽 47

    畢竟香港曾受英國統治,不少普日的建築物依然存在,前身是水警總部的海利公館,一椽一木,都是前人心血的結晶,整條長廓,樓底特高,令空氣流通之餘,更可以降低溫度,對於當年還未有空調的日子,確實是一個上佳的環保設計,置身其中,令人彷彿回到香港開埠初期的日子。             近月The Parlour 與及 Champagne Gallery 香檳廊推出了天然... 看全文
  • 九龍~~尖沙咀 Afternoon Tea 酒店餐廳 香港飲食日誌 (甜品)

    無可挑剔的「夏.下午茶」@Café 103 (尖沙咀The Ritz-Carlton Hong Kong)

    2016年07月12日 | 累積瀏覽 83

    確是一個無可挑剔的環境,遇上了好天氣,Café 103外的自然光透入,充滿了安寧謐靜的感覺,足下的景物,都彷彿成了一件件小巧的積木,實在有趣。 個人欣賞的,不單是四周的景色,更有經常推陳出新的甜點,而在這個炎夏的七月天,又帶來了「夏.下午茶」這個新攪作。   以水果作主題,融入甜點之內,展現出清新的氣息,整個下午茶基本上以木製甜品架擺放,簡單而鮮明,由上而下,由甜至咸,層次分明。   Savory... 看全文
  • 香港~~中環 香港飲食日誌 (甜品)

    甜美組合@Pierre Hermé (中環國際金融中心)

    2016年07月06日 | 累積瀏覽 82

    自從有食友在飯局中帶來Pierre Hermé的馬卡龍分享,便已經深深留下印象,偶爾在麗思卡爾頓酒店出席活動,都會忍不住買幾件試試。 Pierre Hermé每季都會推出新口味,完美地把乳酪跟水果的結合,無論在口味及色澤上,都帶給人耳目一新,亮麗的感覺。 在最新的口味中,個人最喜歡玫瑰荔枝紅莓乳酪馬卡龍 (Veloute ispahan) Yoghurt & Rose, Litchi, Raspb... 看全文
  • 九龍~~尖沙咀 香港飲食日誌 (甜品)

    蜜瓜的夏日禮@i CREMERiA (尖沙咀)

    2016年07月02日 | 累積瀏覽 292

    近月每次出外,都熱得整個人彷彿溶化了,最佳的消暑方法,莫過於來一杯冰涼透心的雪糕。       而今年 i CREMERiA聯同意大利著名時裝品牌ANTEPRIMA旗下副線MISTO ANTEPRIMA,一起推出特別版雪糕及手袋飾品系列,實在令人期待。     海港城分店在這個夏日,獨家推出了來自高知及博多的草莓雪糕,與及芒果雪糕... 看全文

美食焚化爐

在不同網站發表超過2,000篇文章, 早年曾替新假期撰寫深圳飲食小冊子,亦曾在U Magazine內有介紹本地飲食專欄, 現正不定期為Openrice發表深圳飲食攻略


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